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全國綠園道在勤美誠品入駐後,又經市府進行風貌改造,成為遠近馳名的「草悟道」文化商圈,吸引更多民眾前來。在此同時,一旁的巷弄內也悄悄掀起一場微型創業的革命,由一群具有營建、文創背景的專業人才主導,取名「范特喜」(Fantasy,美好之意)計畫,提供有心微型創業的人一個精彩的舞台,亦讓消費者可以滿足到巷仔內尋寶的心理。

■文/張若  圖/陳招宗





幾乎所有商圈的巷弄都是商機的界限,遊客止步,開在巷弄內的店家,往往吃不到人潮而無法分到一杯羹,范特喜卻大膽地改變了這個「宿命」。中原大學土木系畢業,一直在營造廠工作的鍾俊彥,三年前和友人成立建設公司,其中一位股東有一棟兩層樓透天厝位於草悟道旁的巷內(美村路一段117巷),委託仲介招租,卻始終租不出去。最後公司索性自行招租,直接面對詢問的客人,才徹底摸清楚為何一直租不出去的原因。

范特喜一號店誕生於偶然

鍾俊彥發覺,有很多人想開店,不過,創業維艱,通常沒有足夠的錢租很大的店面,又加上大部份看房子的人都嫌房子太老舊。於是,激發了鍾俊彥的靈感,不如將房子重新拉皮,再分成小單位分租。此時,具有開店經驗的史奈普加入了團隊,結合文創的概念,分別租給購物網上七位個性商品的小賣家,范特喜一號店於焉開張。

由於賣家的小鋪賣的大多是手作創意商品,廣受追求個性化商品的年輕人喜愛。在成功規劃了范特喜一號店後,創意團隊又在同一巷弄內先後洽談另外四棟同樣是兩層樓舊透天厝,分別再規劃了二號店、三號店、五號店和八號店,進駐的小賣家更多元化,涵概花店、生活器皿、美髮工作室、設計工作室、文化教室、個性服飾、泰迪熊布娃娃工作室、音樂鐘、個性袖扣等等。讓整條美村路一段117巷,形成群聚市集,發揮更大的聚客力。

范特喜八號店則是走出美村路一段117巷的第一家店,位於向上北路、中興街口,這家店主要以具特色的糕點、冰淇淋小鋪為主力,因而取名「SWEETS WOODS」。至此,范特喜的小鋪其業種衣食住行兼備,尚缺育樂兩個區塊,因此,就在「SWEETS WOODS」斜街角,目前正施工的九號店,將規劃為「社區個性書店」。

草悟道上的勤美誠品係國內最大的書店連鎖事業,將九號店規劃為書店,不怕「強龍壓地頭蛇嗎」?負責創意的史奈普指出,九號店的個性書店經營風格與一般書店迥異,店內販售的書籍主要以獨立出版者為主。史奈普表示,一般作者出版書籍至少要經過兩個嚴峻的關卡,一個是出版社,另一個是書商,兩者均以商業導向,講究賣相,配合條件也十分嚴苛,作者往往被剝了兩層皮。范特喜的個性書店,歡迎獨立出版者,只要有實力,都可以到這個舞台展演;甚至連only one的手作書,該書店也都歡迎。

 

外來觀光客逛逢甲之外另一熱點

除此之外,在鄰近的巷道內,范特喜亦正在規劃個性化的背包客旅舍,以及藝術工作室聚落。范特喜副總鍾俊彥指出,草悟道一帶的弄巷都是范特喜的舞台,范特喜將繼續深耕此一區塊。

范特喜在草悟道巷弄內掀起的這場無聲革命,在口耳相傳下,聲名已遠播到海外。草悟道旁的金典酒店和全國飯店,近年全力招攬陸客和星馬港的觀光客,燈光美、氣氛佳,治安又良好的草悟道,成為夜間逛街的好去處,外來的觀光客逛到巷弄,邂逅范特喜,無不感驚奇,因而,外來觀光客除了逛逢甲商圈之外,草悟道的范特喜也是必訪之處。

史奈普則指出,范特喜之所以可以成功改造巷弄,係提供完善的硬體設備,從裝潢、空調、置物櫃一應俱全,小鋪的經營者只有提著一只皮箱的商品,就可以到裡面作生意。此外,還有一套嚴謹的篩選機制,小鋪賣家的商品一定要有相當的個性化、差異化,才有足夠的魅力吸引消費者逛到巷弄內。再者,商品也要十分多樣化,加總起來成千上百,才有尋寶的樂趣,消費者也才能一再回流,三不五時到這裡來淘寶。價格更不能太昂貴,讓年輕的消費者都買得下手。這也就是為何范特喜會採取群聚的經營模式,使商品積少成多、積沙成塔。

另外,值得一提的是,由於范特喜小鋪,各個小賣家的空間幾乎只有一室之大,整天待在裡面,心情恐會很悶,所以,在規劃時,建築物的陽台和露台都會闢為戶外公共空間,為小賣家提供解悶的地方,假日還可以一起在公共空間舉辦花車拍賣,吸引更多的消費者前來撿寶。

不過,史奈普認為,開店成敗最重要的關鍵卻是小鋪經營者的人格特質,是否具有穩定性?一家小鋪從開店到賺錢至少需要幾個月,有時需半年以上的時間,經營者能否堅持到底,也是開店成敗十分關鍵的因素。

另者,范特喜還有一套支持系統,如果小鋪的商品十分有特色,市場潛力很大,但初期生意並不如預期,恐無法度過草創期,該團隊經評估後,會考量各個因素,決定以租金入股或以資金入股,或純粹抽成…,制度十分靈活,其最終的目的就是希望好不容易生出來的雞蛋可以順利孵化,孵化成小雞後,盼能養成中雞,乃至大雞,最後成為金雞母。史奈普強調,這種作法可以說是結合了創投育成的概念。

 

為微型創業提供舞台

而為確保小鋪們可以成功經營下去,該團隊也會聘請專家為小鋪經營者免費上課,教導他們開店眉眉角角,甚至依小鋪現狀進行診斷,適度給予建議。范特喜副總鍾俊彥指出,這項巷弄革命旨在幫助有心開店的人圓夢,且以微型創業為主。大部份微型創業的人因資源有限,大多選擇從路邊攤或夜市起步,風吹日曬雨淋不打緊,還得忍受挨警察的紅單,以及地頭蛇強索保護費,十分辛苦,常常為了三餐溫飽,把心酸淚水往肚子裡吞。

也有人選擇從網路的虛擬店鋪出發,成功者誠然不乏其人,但網海茫茫,要被搜尋到並不容易,巷弄小鋪為這些有心打拚的人提供了新的舞台。在網路上開店,若能搭配實體的店面,可相輔相成,增加能見度,也能讓消費者多一份安心。

鍾俊彥指出,過去巷弄均被視為商圈的死角,地價和房租往往隔一條街就有天壤之別,范特喜成功的運作模式,打破現狀,因此,招徠不少附近的地主主動與該團隊洽談合作。未來是否會走出草悟道的巷弄,在別處複製同樣的模式?鍾俊彥說,不無可能,不過,先決條件必須是成熟商圈的巷弄,成功的機率才會提高。