科技人文雜誌

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中部科學工業園區

科技人文雜誌 NO.80

台灣農業的未來「植物工廠」

含抗生素、瘦肉精的肉類，及基因改造作物，對人體健康帶來空前威脅，食物安全問題舉世矚目；此外，更不容忽視的還有因天候異常造成農產品欠收，加以人口的激增，缺糧將成常態。針對上述棘手的問題，全球農業專家紛紛提出對策，咸認結合農業、工業和商業的「植物工廠」，將會是最可行、最根本的解決之道。國內的農業專家亦認為，台灣同時擁有工業、農業和天候的優勢，若能全力發展植物工廠，未來潛力應不遜於高科技產業。
文／楊順發圖／陳招宗
環境的破壞加上...

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