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科技人文雜誌 NO.80
台灣農業的未來「植物工廠」
含 抗生素、瘦肉精的肉類,及基因改造作物,對人體健康帶來空前威脅,食物安全問題舉世矚目;此外,更不容忽視的還有因天候異常造成農產品欠收,加以人口的激 增,缺糧將成常態。針對上述棘手的問題,全球農業專家紛紛提出對策,咸認結合農業、工業和商業的「植物工廠」,將會是最可行、最根本的解決之道。國內的農 業專家亦認為,台灣同時擁有工業、農業和天候的優勢,若能全力發展植物工廠,未來潛力應不遜於高科技產業。
文/楊順發 圖/陳招宗
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