洗選蛋、CAS標章蛋、機能（功能）蛋……，近年來市面上出現不少盒裝蛋或「機能蛋」，究竟和一般的白殼雞蛋或黃土雞蛋有什麼不同？又，為什麼這類雞蛋較普通雞蛋貴將近3倍？
消基會發現，為了吸引消費者購買，目前市售的盒裝雞蛋多宣稱「無抗生素、藥物殘留」、「含胡蘿蔔素、維生素」，甚至還有業者標榜「含超抗氧化、抗自由基成分」等詞句，但是否「蛋有所值」？ 對此，消基會抽查市售25款雞蛋，包括散裝雞蛋、盒裝洗選蛋及宣稱營養價值的機能蛋，以替消費者進行檢視、把關。 結論如下：
一、 價格：價差近3倍
二、 盒裝蛋非為包裝食品，不用標示營養成分？！
此次抽查25件雞蛋，共有24件為盒裝蛋，其中有17件未標示「營養
成分」，比例高達71%；經消基會向衛生署查詢，原來該類有包裝盒
的雞蛋，目前仍屬「散裝」食品，不必依食品衛生管理法規定標示。
三、 不是包裝食品，營養宣稱隨意標？！
消基會表示，業者在包裝上宣稱營養素，卻沒有一併告知消費者實際
含量，不僅無法傳達商品的正確資訊，更讓消費者無所適從。
四、 1件違反食品衛生管理法
消基會董事長程仁宏指出，編號23號「元氣牧場優鮮青殼雞蛋」，其
包裝標示「含超抗氧化、抗自由基成分，為青少年、中老年人及素食
者不可或缺之營養聖品」，其中「超抗氧化、抗自由基成分」部分，
涉及人體生理功能，已經違反《食品衛生管理法》第19條、第1項：
「食品標示不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」
五、 「元氣牧場」只是商標而非牧場？！
消基會認為，盒裝蛋講究的是牧場，其雞隻飼養方式和牧場環境衛生
、形象，都是影響消費者購買意願的因素；今業者以「元氣牧場」作
為商標，但仍屬食品標示之內容，若使消費者誤認其為優良牧場或能
健康，衛生署都應列管監督。
六、 有機商店購買的，不是有機蛋！
據了解，目前還沒有養雞牧場通過驗證，換言之，目前市面上並沒有
所謂的「有機蛋」。
消基會呼籲消費者 ，以營養學觀點而言，雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，不過還是建議消費者不宜過量食用；消基會指出，消費者不應該只依賴單一食品來補充營養素。
消基會2008/05/02 新聞稿
消基會發現，為了吸引消費者購買，目前市售的盒裝雞蛋多宣稱「無抗生素、藥物殘留」、「含胡蘿蔔素、維生素」，甚至還有業者標榜「含超抗氧化、抗自由基成分」等詞句，但是否「蛋有所值」？ 對此，消基會抽查市售25款雞蛋，包括散裝雞蛋、盒裝洗選蛋及宣稱營養價值的機能蛋，以替消費者進行檢視、把關。 結論如下：
一、 價格：價差近3倍
二、 盒裝蛋非為包裝食品，不用標示營養成分？！
此次抽查25件雞蛋，共有24件為盒裝蛋，其中有17件未標示「營養
成分」，比例高達71%；經消基會向衛生署查詢，原來該類有包裝盒
的雞蛋，目前仍屬「散裝」食品，不必依食品衛生管理法規定標示。
三、 不是包裝食品，營養宣稱隨意標？！
消基會表示，業者在包裝上宣稱營養素，卻沒有一併告知消費者實際
含量，不僅無法傳達商品的正確資訊，更讓消費者無所適從。
四、 1件違反食品衛生管理法
消基會董事長程仁宏指出，編號23號「元氣牧場優鮮青殼雞蛋」，其
包裝標示「含超抗氧化、抗自由基成分，為青少年、中老年人及素食
者不可或缺之營養聖品」，其中「超抗氧化、抗自由基成分」部分，
涉及人體生理功能，已經違反《食品衛生管理法》第19條、第1項：
「食品標示不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」
五、 「元氣牧場」只是商標而非牧場？！
消基會認為，盒裝蛋講究的是牧場，其雞隻飼養方式和牧場環境衛生
、形象，都是影響消費者購買意願的因素；今業者以「元氣牧場」作
為商標，但仍屬食品標示之內容，若使消費者誤認其為優良牧場或能
健康，衛生署都應列管監督。
六、 有機商店購買的，不是有機蛋！
據了解，目前還沒有養雞牧場通過驗證，換言之，目前市面上並沒有
所謂的「有機蛋」。
消基會呼籲消費者 ，以營養學觀點而言，雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，不過還是建議消費者不宜過量食用；消基會指出，消費者不應該只依賴單一食品來補充營養素。
消基會2008/05/02 新聞稿
