台南市立醫院今天表示，端午節應景食品粽子可以清熱除煩、益氣健脾，但食用切忌搭配冷飲冰品，以免腸胃不適。
台南市立醫院中醫部醫師王淑秋指出，糯米益氣健脾，粽葉可清熱除煩、通利小便，粽子經過蒸煮，使粽葉、糯米及粽餡中的有效成分融為一體，有強化補益及清熱除煩的功效，特別適合初夏食用。
她說，吃粽子可搭配蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯，或在湯裡加入山藥、陳皮、茯苓、芡實等中藥材，健脾理氣，幫助消化，但不要搭配冷飲冰品。王淑秋建議可飲用麥芽茶消除脹氣，改善食用粽子造成的腹脹痛、噁心及胃口不佳等症狀。
台南市立醫院中醫部醫師王淑秋指出，糯米益氣健脾，粽葉可清熱除煩、通利小便，粽子經過蒸煮，使粽葉、糯米及粽餡中的有效成分融為一體，有強化補益及清熱除煩的功效，特別適合初夏食用。
她說，吃粽子可搭配蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯，或在湯裡加入山藥、陳皮、茯苓、芡實等中藥材，健脾理氣，幫助消化，但不要搭配冷飲冰品。王淑秋建議可飲用麥芽茶消除脹氣，改善食用粽子造成的腹脹痛、噁心及胃口不佳等症狀。
