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雲林縣政府輔導返鄉青年郭慧蟬,以「月光下小麥白酒」參與「2020舊金山世界烈酒競賽」,榮獲世界酒品「金牌獎」殊榮,為雲林返鄉創業青年樹立典範,鼓舞著青年人返鄉創業的夢想。

縣長張麗善表示,雲林縣政府為照顧返鄉創業青年在雲林深耕發展,與雲林三所大專院校育成中心密切合作,並提供如雲林良品、海外參展活動、地方型SBIR補助等計畫,讓返鄉青年能順利發展事業,協助創業者開發新產品和新技術,站穩市場腳步。麥寮青年郭慧蟬就是返鄉創業有成的最佳典範,為了讓早期「麥仔簝」以麥為名的麥寮回復昔日種植小麥的光景,搭配友善耕作的方式,讓貧瘠的土地中孕育出友善的糧食,在地青年成立「月光下友善農場」品牌,並以復興麥寮小麥為志業,對土地的熱情令人感動。

建設處長李俊興亦表示,聽到「麥寮」大部分人腦海裡浮現的都是六輕工業區的高聳煙囪,以及偏鄉惡劣的地理環境。事實上,麥寮以麥為名,舊有「麥仔簝」之美稱。早期大量種麥,由於戰後進口大量價格低廉的小麥衝擊,麥寮才沒有人再種麥。月光下友善農場就是在復興麥寮小麥產業的夢想下,2016年集結眾人之立而成立的。這幾年來,小麥的耕作面積由1甲增加到了10甲,月光下郭小姐不斷的嘗試開發各種小麥商品:麵粉、手工全麥麵條、小麥粒、小麥茶、台灣小麥啤酒,更將麥寮在地文化融入商品中,108年申請本府地方型SBIR計畫,更獲得補助開發新品,研發成果亮眼。

月光下友善農場,不只致力於小麥商品的開發,更將在地文化融入產品中,麥寮雖然不是歌仔戲的發源地,卻是台灣歌仔戲發展史重要的推動搖籃,月光下將在地的文化與農產結合,瓶身以早期風靡全台的麥寮拱樂社歌仔戲為元素設計,這一款小麥白酒不但榮獲雲林十大伴手禮,更在被譽為「酒界奧斯卡金像獎」的2020舊金山世界烈酒競賽中脫穎而出榮獲金牌獎,贏得了國際賽事的高度肯定。

雲林縣政府近年來不斷給予返鄉創業青年實質輔導協助,而月光下台灣小麥白酒品質能夠贏得國際高度肯定,不但是月光下友善農場長期努力的結果,更是因為麥寮擁有得天獨厚的自然環境,生產出品質優良的台灣小麥,月光下堅持以純糧固態發酵加上繁瑣的製酒工藝及窖藏技術,才能讓月光下台灣小麥白酒能登上國際舞台,未來縣政府也將繼續努力讓雲林青年嶄露頭角,讓世界看見台灣、看見雲林。


2020-07-07