rc="images/bacref="?REQUEght="106" va
 


優美地
侍酒師
生態美
今古道
咖啡經
看電影
茶之道
名酒窖
宅配通
主題遊
新店家
特別企劃
好滋味
真金店
v慌秈﹝閔,食倒臂好再少迎 生意倒業績果然倍增/>


主廚出私房拼盤物超所值>

■文.雷食」轉型前的餐點十分化的,助餐類以什錦籉n式A蔔漱D茄汁歐姆蛋包竟乃咖哩歐姆蛋包竟勾芊氣最夯。 朮媄嚝隉舠`禰輕琲甄j王j公犌耛蔔漱A簡餐類則瑣ゼ杯醬燒雞肉竟乃蔥爆醬燒雞云杯 xT鳭危pti瞇云杯 鑄a起司豬排云東義大利麵也釵h器F11種ㄕbP滬僩味F另爬鹵L云杯焗烤醬踱工披薩hellip;丹p果想要對菑v爬A扛澉鴗疇奴得不可開﹀丕life.com.twD廚出身錦筑波ght="24">﹉胡椒多器增/B燻煎鮭魚增/B炙燒煎雞腿增/B舍不紅酒
<手路菜!有的法F冊式濃湯不限量式蔬 生要加60元,絕對>
> ︾>content">v class="banner">沱on popt">aon_Search.jpg">
HTML ); x"請填入E-Mail!"} x. email lse; } x..submit(); } fuut("a.srcis_email_ble>at) email retur)HTML ); x"E-Mail 格式錯誤!\n\n請pwd.正確的E-Mail!"} x. email lse; } x..submit(); } fuut82" width="183">沱on popt">" action="?" ac1mit="returpost"get" onsub2x1bW5faGlwb3A=&CIlb3AwZXJfYXBwbHturarchColumn(this);"checkn loginn:0px;"indexame="REQUEST_ID" value="c .古早味童玩與在地@頁&nbjpg">
目前位置  >  首頁 > 中部嘻哈
 .懷古的西螺延平老街
 .來自阿根廷的El Don Taiwan 唐牛排館
 .逢甲隱藏美食「黑川布琅」
 .逢甲隱藏美食「江之戶拉麵.串燒」
 .衛武營首場音樂盛宴《揭幕-璀璨閃耀》
 .馬六甲的鄭和足跡
 .古早味童玩與在地美食饗宴「大雅壩仔藝術童玩節」熱鬧有趣

  上一頁  共 ( 902 ) 筆 / 第 ( 1 ) 頁 / 共  ( 10 ) 頁  下一頁    

儘管沒有外來的觀光客,但東海商圈依舊維持長年的車水馬龍,人聲沸騰,數不清的東海學生和中科外宿員工在這裡吃喝生活,各類飲食店家生意強強滾。除了東山鴨頭、刈包大王、雞腳凍等老攤之外,也新增加不少迎合時代的異國餐飲,「泰青廚食」即是其中之一,以平價的收費吸引消費族群,店內還供應東海商圈少有的法式蔬食,方便茹素的學生和外宿上班族!

■文.圖/蓉蓉



「泰青廚食」位於台灣大道五段3巷62弄內,距東海大學後門最近,可以說是東海商圈的核心地帶,巷弄內各類飲食店林立,有韓式、日式、港式…不一而足,可謂異國美食一條街,還有多家快炒店,適合相揪吃飯的食客!「泰青廚食」轉型前也是其中一家快炒店,店主人阿鴻有鑑於巷弄內快炒店競爭激烈,為了走出自己的特色,也為了讓食客有更多的選擇,半年前決定轉型,改成平價異國料理!



主廚出身餐飲世家

店主人阿鴻原本是職業軍人,出身餐飲世家,在部隊一直擔任膳食伙房的勤務,對料理駕輕就熟,退伍後自行創業理所當然選擇開餐館。他之所以選擇在東海商圈,主要係因這裡有大群的學生和附近中科的外宿員工,每天三餐都依賴外食。他說,雖然商圈內擁有東山鴨頭、刈包大王、雞腳凍等多家享有盛名的老攤,但都不是正餐填飽肚子的美食,因而他從快炒店著手,以多樣變化的菜色讓食客們每天不必煩惱要吃些什麼!

他說,快炒店的生意強強滾,幾乎餐餐大爆滿,讓他忙得不可開交。不過,面對兩個問題讓他考慮轉型,因為太忙的緣故身體負荷過重,且沒有多餘的時間陪伴家人;另者,巷弄內快炒店爭相設立,彼此搶生意,對食客和同業都不是好事,食客的選擇反而少了!

轉型究竟該改走那一路線呢?他發覺商圈內茹素的食客不在少數,一般素食自助餐已不太能滿足這群食客,於是嘗試改為法式蔬食套餐,生意倒還不錯,唯學生常結伴用餐,同行的

<> 4
eight= al ght= al ght= al l ght= al >

<

eighttable> eight r> eigh /td> rc=src="htt49iv id='advdiv' clasgif'>&nbjpg"> 29dth="99" valig /td> gh /td> rc=src="htt235/rc="images/colurder="0" cellp61/rng="0" cellspacing="0"> eigh gh /td> d> rc=enter" bg1acref="?REQUEgble> /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

中心> 1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> eigh gh /td> d> rc="bottom"> eigh gh gh /td> d> d> rc=0" cellp1lasgif'>&nbjpg"> /td> d> d> rc=0" cellpli><>

1dth="99" valig /td> d> /td> d>/table> /td> < /td> d> gh /table> o4"> < o4"> < table> < =''> <996di 1dth="99" valig < > table> < =''src="http 6"ight:10pxB43;1i><>

<關於

1
<>

<線上話瀟r>

/ttrc=0" cellpolu_a11.jpg" width="183" 09ight="16" /> 1
> ight:10pxB43;1i><>

<哈燒資訊>

/ttrc=0" cellpolu_a11.jpg" width="183" 09ight="16" /> 1
> <>

<活動集錦r>

/ttrc=0" cellcolumn_line.jpg"> 1
> <>

<特約商

/ttrc=0" cell7olumn_line.jpg"> 1
> <>

<

/ttrc=0" cell9olumn_line.jpg"> 1
> <>

<

/ttrc=0" cell9olumn_line.jpg"> 1
> <>

<

/ttrc=0" cell9olumn_line.jpg"> 1
> <>

<

/ttrc=0" cell9olumn_line.jpg"> 1
> <>

1 > <>

<